近期，全國多地疫情反撲，防控升級，餐飲業(yè)再臨“運營窘境”。一方面，門店客流量銳減，堂食減少，導致營收下降;另一方面，外賣訂單量激增，易出現(xiàn)漏單、錯單的現(xiàn)象，導致人工溝通成本增加。如何讓門店的損失降低?如何讓將外賣流量轉化為現(xiàn)實價值?

各位老板們，一臺智掌柜點餐收銀機，或許可以幫到您。基于成熟的支付、AI以及大數(shù)據(jù)技術，智掌柜點餐收銀機可為商戶提供點餐、收銀、后廚管理、外賣等一體化功能，降低經營成本，提高經營效率，幫助商家挺過“疫情關”。

01點餐無接觸

傳統(tǒng)的紙制菜譜或過塑菜單，反復使用后需要及時進行消毒處理，否則容易成為傳染病毒的“溫床”。但頻繁地進行消毒工作，會浪費較多的人力成本，因此，疫情之下，點餐也應該有“正確的打開方式”。

在點餐方式上，智掌柜點餐收銀機支持掃碼點餐，可避免排隊擁擠、聚集等風險，整個過程基本是“顧客自助”，減少面對面接觸，阻斷病毒隱形傳播。而且，智掌柜點餐收銀機還采用了OCR人工智能技術，手機拍照即可快速錄入菜單，省時又方便，能夠有效降低人力成本，提升餐廳的經營效率。

02收銀無風險

基于疫情影響，顧客、收銀員都做足了防護。然而，由于顧客與收銀員的近距離接觸、顧客通過商品與收銀員的間接接觸，仍然存在較大的傳染機會和心理壓力。

對此，智掌柜點餐收銀機通過全面的支付途徑，完美解決了痛點。在收銀方式上，智掌柜點餐收銀機支持微信/支付寶等移動支付、會員支付、現(xiàn)金支付、掛賬、記賬、自定義支付等多種支付方式，避免了過多的人員接觸，降低交叉感染或傳播風險。

03 雙外賣平臺對接

疫情防控期間，外賣訂單增量有目共睹。然而，因為涉及兩大外賣平臺，一旦訂單增多，很容易出現(xiàn)錯單、漏單的現(xiàn)象，影響門店出餐效率。

智掌柜點餐收銀機，擁有8核CPU，可同步接收處理美團、餓了么兩大平臺外賣訂單，無需人為干預，直接對接廚打系統(tǒng)，員工再也無需抱著手機，前臺后廚來回跑。同時，智掌柜點餐收銀機配備了智能廚顯，實現(xiàn)了廚房無紙化。再加上“智能預警”功能，用餐高峰期即使再忙，也能讓餐廳告別錯單、漏單問題。

值得一提的是，智掌柜點餐收銀機還搭建了自有營銷平臺。Boss們可通過它給用戶定向推送活動信息，讓食客們即使在家也能明晰門店上新、爆款、優(yōu)惠等，幫助餐廳在非常時期也能獲取穩(wěn)定訂單。

當前疫情防控形式依舊嚴峻，面對可能存在的餐飲經營風險，老板們可以借助智掌柜點餐收銀機提效降本，從容應對挑戰(zhàn)，有效抵御危機。

來源：號外網