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中國發展網訊 據市場監管總局消息市場監管總局發布關于春節期間制止餐飲浪費的倡議書。
市場監管總局向廣大餐飲服務經營者，特別是婚宴壽宴、年夜飯和自助餐的經營者，以及消費者發出如下倡議：
一、落實主體責任，制止餐飲浪費。餐飲服務經營者要主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，引導消費者按需適量點餐。
二、優化經營理念，強化企業自律。餐飲服務經營者要在保證食品安全基礎上，在原料采購、加工制止、供餐服務的全過程中厲行節儉，減少餐廚垃圾，培育行業新風。
三、創新服務理念，推動文明餐飲。餐飲服務經營者要主動提供打包服務，提供公勺公筷，推廣“半份菜”“小份菜”，引領“過春節講節約”的節日新風尚。
四、轉變消費理念，踐行“光盤行動”。消費者要摒棄“好面子、講排場”的陋習，自覺做到酒席不鋪張、宴請不浪費、點餐要合理、剩菜要打包。
五、注重家風傳承，倡導綠色生活。家庭要積極弘揚傳承勤儉節約的良好家風，從珍惜一粒米、一滴水做起，倡導綠色健康生活模式，減少案板浪費、冰箱浪費。
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