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近日，柳州的“白粥旋轉自助”火出圈了！炒筍、炒豆皮、炒鴨血、炒玉米......順著軌道緩緩流轉，不僅有市民將其視為日常食堂，更有游客專程前來打卡。7塊錢就能實現“粥隨便加、菜隨便夾”，坐著不動就能解鎖“菜來找你”的快樂。

1月8日上午11點，記者來到谷埠街，看到升級后的白粥自助告別了傳統“桌面擺菜”的局限。“從去年開始，我們改成旋轉模式，方便大家吃粥夾菜。”店員姚女士一邊補菜一邊介紹：“現在提供五十多種菜品，每天早上五點多開始備菜，所有菜都是現炒，吃完就補，高峰期每道菜都要備上七八碟。”

另一家店主周老板也表示，現在店里的品種從原來的三十多個增至近五十個，“以前要站起來找菜，容易碰到人，旋轉餐臺更方便。我們都是一直在炒，保證新鮮，菜品也一直有升級。”

自助白粥的新鮮感和高性價比，也吸引了外地游客慕名前來。一位來自西安的游客說：“在別的地方沒見過這種旋轉白粥，感覺很神奇，粥有好幾種可選，菜品味道不錯，價格還劃算，太值了。”廣東游客李女士：“菜品豐富，配著白粥吃很清爽，是不一樣的美食體驗”。

而在柳州本地人心中，這碗白粥早已是“日常剛需”，在附近工作的莫先生就是常客。“味道好、菜樣多，時不時就來吃，性價比很高”。

市民藍女士：“昨天剛來今天又來，中午懶得煮飯就想來這，菜品特別全，葷素搭配合理，營養夠還衛生，7塊錢吃到飽，粥還能免費加，簡直上癮。”

在居民區、菜市場、商業區，沒有復雜的裝修，沒有昂貴的食材，6至8元的價格吃到五十多種現炒鮮菜，喝到“免費續杯”的熱粥。這份藏在煙火氣里的旋轉白粥，趕緊安排上吧！