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中國僑網3月2日電 據意大利僑網報道，3月1日，意大利品酒師協會高級品酒師(ONAV Maestro assaggiatore)王璐向紹興女兒紅釀酒有限公司黨委書記、董事長胡志明拜師。出席拜師儀式的有黃酒業界的領導和專業人士、葡萄酒界的專家和進口商以及科技界領導、僑領和國內外專業媒體代表到場。
王璐自少年起在歐洲學習、工作，主攻葡萄的種植于釀造以及葡萄酒品鑒，因其專業能力過硬，被推薦為意大利含金量最高的葡萄酒大賽Douja d’or的專業組評委。2020年她歸國發展，任浙江青田僑鄉進口商品城集團有限公司品控總監、首席品酒師，她結合海內外資源，助力推動家鄉進口葡萄酒市場建設。
王璐說，她歸國很重要的目的其實是學習中國酒。“我教意大利人品意大利酒，但每每當他們問起中國酒的時候，我十分慚愧，因為說不出個所以然來。希望我再回到歐洲的時候，可以給他們講講中國博大精深的酒文化，更希望能通過青田的華僑華人將我們的美酒帶出去，讓全世界的朋友都嘗嘗我們中國的佳釀。”她始終對黃酒情有獨鐘，經一位業內長輩的介紹，王璐拜訪了胡志明，二人相談甚歡，也因此結下了師徒之緣。
業界認為，中國黃酒的發展已經來到了關鍵的十字路口，比過去任何時期都更需要深度融合、創新發展。營造新時代的“中國黃酒生態圈”， 唯有做到“品質立業，兼容并蓄，守正創新”共同推動中國黃酒的高質量發展。“在有華人的地方就有女兒紅”，這是女兒紅消費愿景，希望通過跨文化、跨酒種的傳承，用專業的語言溝通，融合中西方文化、多酒種技藝，以國際化的視野去審視中國黃酒，講好黃酒故事，打造黃酒文化專屬IP，塑造黃酒國際化形象。讓黃酒更加“年輕”，更具“魅力”，更貼近年輕消費群體，真正形成中國黃酒新的增長動力。(謝文)
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