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佛山高明打造兩個百億級產業集群

央廣網佛山3月23日消息(記者 夏燕 實習生 柴岳瑩)3月23日，佛山市高明區促進農業產業高質量發展“2252”工程新聞發布會召開，現場發布《佛山市高明區促進鄉村產業高質量發展“2252”工程總體方案》(以下簡稱“‘2252’工程”)。該方案明確了推進兩大地標和兩大區域品牌建設、實施粵菜師傅“五個一百”工程、打造兩大鄉村特色優勢產業集群等三項重點任務。

高明區是佛山市的農業大區，擁有全市超1/3的耕地面積，是佛山主要的產糧區，孕育出三洲黑鵝、合水粉葛等眾多優質食材。“2252”工程明確將推廣運用“合水粉葛”“三洲黑鵝”兩個地理標志品牌，打造“高明食材”“高明美食”兩大區域品牌，構建“地理標志品牌+區域品牌”協調發展格局。

值得關注的是，高明將依托合水粉葛、三洲黑鵝兩大國家地標產品，培育兩大百億級特色優勢產業集群。其中高明將在明城鎮苗逕村委會集約4000畝土地，推動苗逕畜禽現代化養殖示范基地建設，實現三洲黑鵝專業化生產、標準化養殖，同時將在更合鎮集約2萬畝基礎設施完善、集中連片的高品質粉葛種植基地，加快特色粉葛產業融合發展。

與此同時，高明將探索推動國資打造集科研、生產為一體的多元化農產品深加工龍頭企業，引導優質農產品加工企業以更高的生產、加工和品質標準統籌布局發展預制菜產業。同時，將在臨空經濟區統籌布局食品(預制菜)產業，打造食品工業基地，把產業園打造成三產融合發展的先行區。

此外，“2252”工程提出，要以“粵菜師傅”工程為引領，以舉辦百村名廚名菜爭霸賽活動為抓手，統籌推進“明廚”“明菜”“明店”“明村”“明材”五大工程。

會上還發布了《佛山市高明區農產品品牌推廣實施方案》《佛山市高明區2023年“粵菜師傅”百村名廚名菜爭霸賽活動方案》《佛山市高明區鄉村振興“粵菜師傅”工程“三星”孵化培養計劃實施方案》《佛山市高明區優質農產品一二三產融合發展工作方案》等配套文件，對“2252”工程進行細化。