【資料圖】

為推動(dòng)民族特色奶制品行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，提升廣大農(nóng)村牧區(qū)轉(zhuǎn)移就業(yè)勞動(dòng)者就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，最近，內(nèi)蒙古額爾古納市就業(yè)服務(wù)中心科學(xué)規(guī)劃、積極籌備，在上庫力鄉(xiāng)舉辦了奶食品制作技能培訓(xùn)班，來自上庫力鄉(xiāng)前進(jìn)村的20名農(nóng)村牧區(qū)轉(zhuǎn)移就業(yè)勞動(dòng)者參加了培訓(xùn)。

本次培訓(xùn)通過12天的集中教學(xué)，幫助參加學(xué)習(xí)的村民逐漸掌握了傳統(tǒng)奶食品的制作技術(shù)。培訓(xùn)中老師為大家詳細(xì)講解了傳統(tǒng)奶食品的加工技術(shù)，同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)傳授了純奶糖、雪花酥、奶酪、奶條、各種果味奶飲料等近30種奶食品制作方法。學(xué)員們認(rèn)真聽課、詳細(xì)記錄著每個(gè)制作細(xì)節(jié)和步驟。在老師細(xì)致講解、課內(nèi)外大量練習(xí)和學(xué)員之間相互交流等多種學(xué)習(xí)形式下，學(xué)員們對(duì)奶食品制作技藝的把握得到了大大強(qiáng)化，眼界和知識(shí)面也得到了拓展，有效提升了學(xué)員們的自主創(chuàng)業(yè)能力和就業(yè)技能水平。

本次培訓(xùn)，一方面培養(yǎng)了本鄉(xiāng)本土的技能人才，推動(dòng)民族特色奶制品行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展；另一方面也為額爾古納市旅游產(chǎn)業(yè)增加了新的亮點(diǎn)，對(duì)增加市民收入、打造區(qū)域品牌和壯大該市經(jīng)濟(jì)具有深遠(yuǎn)影響。