牛奶的營養(yǎng)價值不言而喻，但有時候不知不覺牛奶就過期了， 扔掉又覺得可惜。那么，過期牛奶可以用來發(fā)面嗎?過期牛奶如何處理?一起來了解一下吧!

過期牛奶可以發(fā)面嗎?

看情況。

如果是鮮牛奶的話先煮開來判斷以下是否奶確實(shí)壞了(如奶水成散黃狀既壞)，如果沒有變酸或是變質(zhì)的話，我想可以和面粉摻在一起發(fā)面蒸饅頭，還是很好吃的。還有如果不放心可以用來澆花當(dāng)肥料也是不錯的。

如果壞了這情況過期的牛奶不要用了比較好的，對身體不好的，牛奶壞了,不像浪費(fèi)的話可以選擇取來做成面膜,食用的話是絕對有損身體的,做面膜就不一樣了,就算酸了效果也不會變質(zhì)。

如何判斷牛奶是否過期?

首先，從視覺進(jìn)行判斷：正常的牛奶都是乳白色的液體，而過期變質(zhì)的牛奶會出現(xiàn)發(fā)黃、發(fā)黑的情況，還有可能凝結(jié)成為豆腐花塊狀或者糊狀;

其次，從嗅覺進(jìn)行判斷：正常的牛奶帶著清新的乳香味，而過期變質(zhì)的牛奶會出現(xiàn)發(fā)酸、發(fā)臭等異味。

遇到上述的情況，無論牛奶是不是過了保質(zhì)期，那都是不可以再喝的了。也許有的朋友遇到過牛奶還沒到保質(zhì)期就壞了的情況，這時候千萬不要感到詫異，因?yàn)榕Ｄ淘谶M(jìn)行包裝前會進(jìn)行殺菌密封處理，如果包裝沒有密封好，空氣中的細(xì)菌進(jìn)入了牛奶瓶，自然就會通過反應(yīng)將牛奶弄腐敗了。

過期牛奶如何處理?

牛奶過期通常可以拿牛奶稀釋以后擦地板或者擦皮鞋，效果是比較好的，另外也可以用牛奶泡腳，同時也可以用來擦皮鞋。

1.擦地板：牛奶在過期以后通常會變酸，而且牛奶中含有乳酸菌的成分，屬于一種比較好的除污劑，因此用過期的牛奶在稀釋以后擦地板，效果非常好，能夠起到讓地板明亮如新的效果，而且還能夠起到減少磨損以及保護(hù)地板表層的作用。而且可以把皮鞋上的污漬擦的比較干凈，使皮鞋變得更加的光亮，效果也是比較好的。

2.牛奶泡腳：牛奶泡腳不僅能夠起到清潔的作用，并且還可起到美足的功效，使皮膚變得更加的光滑，但是在用牛奶泡腳的時候，要注意水溫，盡量不要太燙，以免對皮膚造成傷害。

雖然牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)等成分，能夠補(bǔ)充體內(nèi)所需的營養(yǎng)，但是在吃的時候一定要看好日期，以免服用過期的牛奶對身體的健康造成影響。