乙酸鈣是鈣的乙酸鹽，化學式為C4H6CaO4。乙酸鈣的常用名是醋酸鈣。無水乙酸鈣的吸濕性非常好，因此常見的乙酸鈣都以一水合物(Ca(CH3COO)2.H2O，CAS [5743-26-0])的形式存在。該物質對環境可能有危害，對水體應給予特別注意。
醋酸鈣的包裝儲運注意事項有哪些?
1.運輸注意事項：輕裝輕卸，不得與有害，有毒和易污染物品混合裝運，嚴防雨淋，曝曬;
2.儲存注意事項：儲存于干燥，清潔，陰涼，通風，有防護設施的區域;
3.包裝方法：20kg~25kg復合紙袋;
在符合規定的貯運條件和包裝完整，未經開啟封口的情況下，保質期為貳年。
醋酸鈣的用途有哪些?
1.用作食品穩定劑、鰲合劑、抑霉劑、緩沖劑、增香劑、腐蝕阻抑劑;乙酸鈣還是一種很好的食品鈣強化劑，吸收效果比無機鈣好。可用于嬰幼兒食品，使用量為33.0～6.0g/kg(以元素鈣計，下同);在谷類及其制品中為1.6～3.2g/kg;
2.用于制丙酮、醋酸、聚酯工業中，還用于乙酸鹽的合成;
3.用作分析試劑
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