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需要刷油。第一次使用竹菜板，首先使用清水沖洗，將竹菜板晾干后用食用油均勻地涂抹在竹菜板表面，等待食用油被價(jià)菜板吸收旱現(xiàn)光澤后就可以正堂使用。切記竹菜板不可以放在水里潯泡。
竹菜板第一次使用要刷油嗎
在首次使用竹菜板時(shí)，我們一般會(huì)先將植物油煮熱，然后澆在竹菜板的兩面，待菜板完全吸收熱油會(huì)后沖洗干凈就可以使用。
新買(mǎi)的竹菜板有一股類似醋的酸味，可以用淘米水和鹽水浸泡去除。將淘米水或鹽水放在盆子里，平放入竹砧板浸泡完全，時(shí)間為4-5個(gè)小時(shí)最適宜。
竹菜板在還沒(méi)有使用前就應(yīng)該保養(yǎng)，這樣才能保證它的耐用性。竹菜板的保養(yǎng)并不是第一次澆油就可以的，每隔一段時(shí)間，可以在竹菜板的四周抹上茶油，滋潤(rùn)竹纖維，增強(qiáng)韌性。
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