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2025年8月21日晚，百果園集團發布2025年中期業績。報告期內公司實現收入43.76億元，同比下滑21.8%，歸母凈虧損3.42億元，毛利率跌至4.9%。百果園第二季度虧損額環比收窄1.3億元，減虧幅度達28%。

財報披露，百果園的門店數量從2024年6月的6025家銳減至2025年6月的4386家，收縮幅度達27%。公司對此表示，此次閉店主要為公司優化門店網絡所做的主動戰略選擇，關閉低效門店不是收縮，是資源的再配置。

從半年報數據來看，相關調整的效果已初步顯現。2024年上半年公司毛利為6.2億元，毛利率為11.1%，2024年下半年由于戰略調整原因，其毛利額下滑至1.5億，毛利率也下滑至3.1%，但是經過今年上半年的門店優化及盈利能力的改善，其毛利上升到了2.2億元，毛利率也提升至4.9%，環比去年下半年有1.8個百分點的增長。

在22日舉行的業績發布會上，公司管理層透露，2025年上半年單店來客數同比增長12.6%，單店毛利額同比也實現個位數增長。截至6月底，一線至三線門店占比分別為26%、36%、38%，分布更均衡。

百果園管理層強調，門店網絡優化已于今年上半年完成。由于當前門店毛利率及凈利率已恢復至較健康水平，加盟商盈利能力改善信心增強，此外，上半年部分閉店屬臨時性調整，目前正積極選址重啟，同時，公司推出多項門店支持政策，包括開業補貼、特許權使用費減免、開店成本壓縮等，預計下半年有望實現100家左右凈開店。

在進行門店網絡優化的同時，百果園高質價比戰略攻堅依舊。面對行業“低價內卷”困局，公司選擇以差異化定價策略破局：通過“強錨點大單品+極致性價比大單品+高品質毛利品”組合拳重構消費認知，逐步實現“引流”與“創利”的動態平衡。

今年來，為補強毛利結構，百果園同步啟動“頭雁計劃”：自4月起每月精選2-3款高毛利產品，通過集中營銷資源、門店專項指導及銷售激勵，集中拉動其銷售。整體效果上，自4月以來，門店毛利率及毛利額已實現企穩回升態勢，上半年百果園門店單店毛利額整體同比實現小個位數的增長。

在實體網絡提質增效的同時，百果園加速夯實數字化護城河。截至報告期末，通過抖音直播間渠道下單購買百果園水果及水果產品的客戶總數約187萬，較去年同期同比增長約64.47%，零售銷售總額為人民幣5349萬元，同比增長約29.32%。使用微信小程序的用戶累計達7858萬人次，同比增長約13.24%。