公共場所衛生制度

一、公共場所經營單位，需取得“衛生許可證”后方可開業。“衛生許可證”懸掛于顯眼處。

二、從業人員(包括臨時工)每年應進行一次健康檢查，持有效合格的健康證后方能從事本職工作。

三、從業人員需進行法規及衛生知識培訓，經考核合格者發給合格證。

四、公共場所經營單位必須建立相應的衛生管理制度。要有專人負責衛生管理工作，設衛生專用消毒設施，公用品、用具等需定期進行消毒保潔。

五、定期清理室內外衛生，保持環境整潔。

賓館、旅店業衛生制度

一、賓館、旅店要保持周圍環境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。

二、必須設有消毒間或消毒設施，并要有健全的衛生制度。

三、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換。

四、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

五、客房內衛生間的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒。無衛生間的客房，每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。

六、賓館、旅店業的公共衛生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。

七、各類賓館、旅店業要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，并經常檢查設施使用情況，發現問題及時改進。

八、對旅客廢棄的衣物要進行登記，統一銷毀。

九、店內自備水源和二次供水水質應符合《生活飲用水衛生標準》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛生要求， 做到定期清洗消毒。

辦理衛生許可證需要什么材料

1、衛生許可證辦理需要以下材料：

(1)申請表;

(2)法定代表人或者負責人身份證明;

(3)公共場所平面圖和衛生設施平面布局圖;

(4)集中空調通風系統衛生檢測或者評價報告;

(5)企業營業執照復印件;

(6)健康證明復印件;

(7)房產證或租房協議復印件。

2、法律依據：

《公共場所衛生管理條例》第五條

公共場所的主管部門應當建立衛生管理制度，配備專職或者兼職衛生管理人員，對所屬經營單位(包括個體經營者，下同)的衛生狀況進行經常性檢查，并提供必要的條件。

第三條

公共場所的下列項目應符合國家衛生標準和要求：

(一)空氣、微小氣候(濕度、溫度、風速);

(二)水質;

(三)采光、照明;

(四)噪音;

(五)顧客用具和衛生設施。

公共場所的衛生標準和要求，由國務院衛生行政部門負責制定。

第四條國家對公共場所實行‘衛生許可證’制度。

“衛生許可證”由縣以上衛生行政部門簽發。