日前，烏克蘭政府正式宣布禁止黑麥、大麥、蕎麥、小米、糖、鹽和肉類的出口，玉米出口也將受到限制，烏克蘭玉米出口銷售量最高占產量的75%。而且，烏克蘭的主要港口在軍事行動中遭到破壞，這些禁止措施和物流供應鏈中斷正在進一步收緊全球糧食供應。

烏克蘭和俄羅斯兩國的小麥總產量占全球的14%，出口量更是占到29%，全球糧食市場烏俄兩國的供應缺口在理論上很難補齊。這刺激到全球小麥價格目前已升至2008年以來的最高水平。

俄烏沖突和烏克蘭宣布禁止部分糧食出口產生了連鎖反應，匈牙利3月4日宣布管制谷物出口；阿根廷與土耳其也在近期宣布類似措施。僅有少量糧食出口的摩爾多瓦也宣布，3月開始緊急停止小麥、玉米與糖出口。近日印尼宣布將棕櫚油DMO（國內市場義務）出口規定從20%提高至30%之后，引發棕櫚油期貨市場05合約拉出8%的漲停板，馬來西亞棕櫚油出現久違的熔斷，棕櫚油市場的看漲熱情被再度引燃，棕櫚油期貨價格升至歷史新高，豆油價格則飆升至14年來高位。今年迄今，豆油價格已上漲了近40%。

艾格產投合伙人劉曉東認為，“俄烏沖突會真實影響兩國農產品的生產及進出口，尤其是對出口影響更大。俄烏的農產品出口萎縮，使本就處于緊平衡狀態下的全球糧食供應雪上加霜”。

全球糧食緊平衡面臨失衡的風險，此外，能源價格高企抬升了化肥價格、進而惡化農業生產的困境。全球最大的化肥公司之一雅苒（Yara）的老板霍爾塞瑟日前表示，由于天然氣價格飆升，化肥價格已經很高，俄烏危機將對全球食品供應和成本造成沖擊。目前，俄羅斯已禁止向不友好國家出口化肥。而第一大氮肥出口國--中國也早在半年前禁止出口化肥。

隨著天然氣價格大漲，多家歐洲化肥生產商被迫削減產量，這也推升了全球食品通脹的風險。世界上幾乎每種主要作物的生長都依賴鉀和氮等肥料，如果沒有穩定的化肥供應，幾乎所有農作物的產量都將受損；與此同時，化肥漲價將意味著糧食生產成本將增加，消費者直面的糧食通脹可能性進一步走高。

聯合國糧食和農業組織發布的最新食品價格指數報告顯示，2月份食品價格指數平均為140.7點，同比上漲20.7%，創下歷史新高，環比增幅3.0%。在領漲的粗糧中，國際玉米價格上漲5.1%，原因是南美作物狀況持續引發擔憂，同時烏克蘭的玉米出口存在不確定性以及小麥出口價格上行，促使世界小麥價格上漲2.1%。近東地區的亞洲買家對香米的強勁需求以及部分出口國的貨幣對美元升值，導致國際大米價格上漲1.1%。上述還只是2月份的國際糧價上漲情況，如果疊加俄烏危機以及近日一些國家禁止糧食出口的舉措，可以預見3月份國際糧價的攀升仍將持續。

在全球谷物庫存已連續五年下滑的關鍵時刻，俄烏局勢又導致黑海沿岸的谷物出口陷入停滯，加上新冠肺炎疫情以來的貿易管制壁壘，這些因素疊加可能使全球通脹變得更加復雜而難以應對。在供應鏈瓶頸和需求旺盛等因素的共同推動下，美國物價壓力已經從商品和服務擴散至幾乎整個經濟領域。

國際評級機構惠譽預測，今年第一季度美國通脹將達到8%的峰值；歐盟統計局3月2日公布的初步統計數據顯示，受能源價格大幅上漲影響，2月份歐元區通脹率持續攀升，按年率計算達5.8%，高于市場預期，連續4個月創歷史新高。摩根士丹利中國首席經濟學家邢自強表示，長期的結構性全球通脹卷土重來是注定的，它可能不是曇花一現。（本報記者 路虹）