鹽津鋪子2日晚間披露半年報，2023年上半年公司實現營業收入18.94億元，同比增長56.54%（調整后）；凈利潤2.46億元，同比增長90.69%。

對于營收增長的原因，鹽津鋪子表示，上半年，公司聚焦辣鹵零食、深海零食、休閑烘焙、薯類零食、蛋類零食、蒟蒻果凍、果干堅果等七大核心品類，多個渠道、多個品類實現快速發展。

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在銷售方式上，鹽津鋪子分為直營KA商超模式、經銷模式和公司電商模式。今年上半年，三大渠道對鹽津鋪子營業收入貢獻比例分別為10.15%、69.21%和20.64%，尤其是電商渠道占比持續擴大，今年上半年營收貢獻同比增長155%。

圖為鹽津鋪子電商渠道營業收入及占比

鹽津鋪子表示，在保持原有KA、AB類超市優勢外，公司重點發展電商、CVS、零食專賣店、校園店等，與當下熱門零食量販品牌零食很忙、零食有鳴、趙一鳴等深度合作，在抖音平臺與主播種草引流，持續打造新的爆品，品牌影響力和渠道勢能持續增強。

值得一提的是，2023年上半年，鹽津鋪子亮相SIAL西雅國際食品展(上海)，聯名上海美術電影制片廠齊天大圣經典IP形象，向世界展示中國辣鹵。通過聚焦高考、畢業季等專項營銷活動，向年輕消費者輸出“上市大牌 好吃不貴”的品牌形象。

從費用端看，今年上半年，鹽津鋪子銷售費用為2.28億元，同比增長4.42%，低于營業收入增幅；同期管理費用為6366.54萬元，同比增長26.25%，主要系隨著業務發展和規模而增加。

2021年，鹽津鋪子全面啟動供應鏈轉型升級提升產品力，大力發展智能制造，持續加大研發投入，推進數字化改革，在品類上做減法，在渠道做加法，向上下游進行延伸拓展，進行全產業鏈布局。

鹽津鋪子在半年報中稱，2022年第二季度起轉型升級效果逐步顯現，公司產品從“高成本下的高品質+高性價比”，逐漸升級成為“低成本之上的高品質+高性價比”，由渠道驅動增長升級為產品和渠道雙輪驅動增長。公司銷售產品和銷售渠道實現結構性持續優化，各核心品類通過全渠道拓展實現穩健增長。

不過，今年上半年鹽津鋪子營業成本同比增長61.94%，毛利率同比下滑2.16%至35.34%。分產品看，辣鹵零食、休閑烘焙、深海零食營業成本同比分別增長120.27%、17.46%、12.19%，毛利率同比分別下滑7.45%、3.52%、2.45%。

圖為鹽津鋪子2023年上半年營業收入、成本和毛利率情況

編輯：林鄭宏