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中新社潮州5月12日電 (記者 方偉彬)2023潮州工夫茶大會5月12日在廣東省潮州市人民廣場開幕。

本屆大會圍繞“文化潮州·工夫天下”的主題，整合茶葉、美食、旅游等優勢產業資源，打造內容豐富、形式多樣的主題活動，提升“鳳凰單叢茶”“潮州工夫茶”品牌。

在開幕式現場，潮州鳳凰單叢茶展區、茶產業品牌展區、全國十大品牌展區、茶產業配套區、茶葉包裝/機械展區、茶文化活動區六大主題展區合計500個展位同步亮相，各式名優茶品，以及茶具茶器、茶機械、茶文創、新式茶飲等茶產業鏈相關產品琳瑯滿目。

近年來，潮州市堅持以茶促產、以茶興業，高標準建設廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產業園等3大省級現代農業產業園、潮安區鳳凰鎮等5個萬畝茶葉專業鎮以及100多個茶葉專業村，還有規劃占地465平方公里、總投資42.26億元(人民幣，下同)的鳳凰山茶旅走廊。

據悉，潮州以“茶”為核心，構建起“產業園-專業鎮-專業村”三級聯動的產業體系，聯結“茶農-茶企-茶商”三位一體的產銷循環，形成了“茶葉種植-精深加工-茶旅聯動”三產融合的發展模式。

數據顯示，2022年，潮州市茶葉種植面積24.12萬畝，年產干毛茶3萬多噸，毛茶產值73.18億元，茶農人均涉茶收入超3萬元。

目前，廣東省茶園面積149萬畝，產量16萬噸，該省茶葉消費量、茶葉流通量、茶葉收藏量均為全國第一。

值得注意的是，在本次大會上，中國國際茶文化研究會授予潮州“世界工夫茶文化之鄉”稱號，標志著對潮州千年茶文化的認可，也代表著潮州在弘揚茶文化、做大茶產業方面迎來了一個新的起點。(完)